赤身たっぷりパラパラミンチ 300g
【赤身たっぷり パラパラミンチ】
「自分達が食べたい!!」
という気持ちで徹底的にトリミングをし、
ほぼ赤身肉のみを使用してミンチにしました。
みなさまのもとに鮮度抜群でお届けするために
プレミアム一口カット同様
ヘッドショットで仕留めたエゾ鹿を
適切な血抜きをし一日冷蔵庫でしめたあと
触れることを最小限に抑え、脱骨していきます。

そこから更に
「ここまでやるのか」
と言うほど、脂身を丁寧に取り除いていますので
一般的なミンチよりも
赤身がたっぷりに仕上がっています。
そしてこの赤身を、細かくするよりも
あえて粗く挽きます。
粗挽きミンチならではの
食感と肉肉しい味わいを、
存分にお楽しみいただくためです。

最後に時間をかけて手作業で
パラパラに崩し、使い勝手も良く仕上げていますので
是非
愛犬と愛猫のために
アイオイブッチャーズ自慢の
【赤身たっぷり パラパラミンチ】を
与えてみてください。
【パラパラミンチの注意点】
ミンチは賞味期限が短いため、
開封後特に 冷蔵の場合は、
鮮度が徐々に落ちていきますので、なるべく早めにお使いください。
時間が経つと酸化によって少し変色し、
風味が落ちる場合がありますが、安全面への影響はございません。
【使用している真空袋の特徴】
-40℃冷凍から100℃30分ボイルまで対応できるものを使っております。
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